ห้างหุ้นส่วนจำกัดลูกชิ้นปลากรายแม่ศจี (ลูกชิ้นหนองเบน) เลขที่ ง.21/9 ถ. ดาวดึงส์
ต.ปากน้ำโพ อ. เมือง
จ.นครสวรรค์ 60000
โทรศัพท์ (056) 225424 , 225775
โทรสาร (056) 311368
E-mail: maesajee2000@gmail.com
-----------------------------------------------------------------
ชื่อผลิตภัณฑ์ : ลูกชิ้นปลากรายแท้100%
สถานที่ผลิต : เลขที่ ง. 21/9
ตำบลปากน้ำโพ อำเภอเมืองนครสวรรค์ จังหวัดนครสวรรค์ โทร. 01-707-3083
ประวัติผลิตภัณฑ์ : “ลูกชิ้นปลากราย” เป็นหนึ่งในสุดยอดเมนูอาหารแนะนำของ เมืองปากน้ำโพ ซึ่งเป็นที่ขงของ บึงน้ำจืด ขนาดใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ชื่อว่า “บึงบอระเพ็ด” และเป็นแหล่งต้นกำเนิดแม่น้ำสายสำคัญที่ยาวที่สุดในประเทศไทย ชื่อว่า “แม่น้ำเจ้าพระยา” บึงบอระเพ็ด และ แม่น้ำเจ้าพระยา เป็นแหล่งกำเนิดพันธุ์ปลาน้ำจืดมากมาย ประมาณ 148 ชนิด ซึ่งในจำนวนนี้มี “ปลากราย” อยู่ชุกชุมด้วย และด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่นผสมผสาน กับศิลปะท้องถิ่นผสมผสานกับศิลปะการประกอบอาหารของคนไทยเชื้อสายจีนแห่งเมืองปากน้ำโพ จึงได้นำเอาเนื้อปลากรายแปรรูปเป็น “ลูกชิ้นปลากราย” ในเมนูอาหาร “ปลารสเด็ดปากน้ำโพ”
ประวัติผลิตภัณฑ์ : “ลูกชิ้นปลากราย” เป็นหนึ่งในสุดยอดเมนูอาหารแนะนำของ เมืองปากน้ำโพ ซึ่งเป็นที่ขงของ บึงน้ำจืด ขนาดใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ชื่อว่า “บึงบอระเพ็ด” และเป็นแหล่งต้นกำเนิดแม่น้ำสายสำคัญที่ยาวที่สุดในประเทศไทย ชื่อว่า “แม่น้ำเจ้าพระยา” บึงบอระเพ็ด และ แม่น้ำเจ้าพระยา เป็นแหล่งกำเนิดพันธุ์ปลาน้ำจืดมากมาย ประมาณ 148 ชนิด ซึ่งในจำนวนนี้มี “ปลากราย” อยู่ชุกชุมด้วย และด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่นผสมผสาน กับศิลปะท้องถิ่นผสมผสานกับศิลปะการประกอบอาหารของคนไทยเชื้อสายจีนแห่งเมืองปากน้ำโพ จึงได้นำเอาเนื้อปลากรายแปรรูปเป็น “ลูกชิ้นปลากราย” ในเมนูอาหาร “ปลารสเด็ดปากน้ำโพ”
No comments:
Post a Comment